گرده گل

آیا از مزایای گرده گل برای رشد ذهنی و جسمی کودکان خود اطلاع دارید؟ گرده گل کامل ترین مکمل طبیعی در دنیاست که تمام مواد لازم و ضروری بدن را در خود جای داده.
تغذیه ناقص و مشکلات ناشی از آن که بر اثر خوردن مواد شیمیایی به وجود می آید امروزه به یک مشکل جهانی مبدل شده است. رشد مغز در دوران کودکی خیلی بیشتر از مواقع دیگر است و رژیم غذایی که حاوی انواع ویتامین ها و املاح معدنی باشد، می تواند به رشد مغز و اتصالات شبکه عصبی مغز کمک بیشتری کند.
از این میان ویتامین های گروه ب، ای، سی، پروتئین ها، فیبر و اسیدهای چرب امگا سه از مواد لازم برای افزایش ضریب هوشی کودکان می باشد. حال سوال این است که آیا در طبیعت ماده ای وجود دارد که همه این ترکیبات را یک جا در خود داشته باشد؟ آیا می دانید که نام این ماده گرده گل است؟

گرده گل و کودکان

بله باید گفت که عسل طبیعی، تنها فرآورده ی مهم و پرخاصیت زنبورعسل نبوده و گرده گل هم، که به عنوان ارزشمندترین ماده ی موجود در طبیعت شناخته شده، یکی از فرآورده های مفید دارویی و درمانی زنبورعسل نام داشته است.
البته باید گفت که گرده گل، منبع تغذیه ای برای نوزادان زنبورعسل در کندو نیز شناخته شده و زنبورهای کارگر با انجام عمل گرده افشانی خود بر روی گل های انواع گیاهان دارویی، انواع گرده گل را به صورت دانه هایی ساچمه ای شکل، جمع آوری کرده و با خود به داخل کندو عسل آورده اند.
زنبورداران هم با استفاده از ابزاری مانند تله گرده گیر، که در مسیر ورود به کندو نصب نموده اند، انواع گرده گل خالص را از کیسه های ذخیره گرده در زنبورعسل، جمع آوری می کنند و آن ها را به صورت پودر خشک شده، برای مصرف انسان ها روانه بازارهای فروش نموده اند.
گفتنی است که گرده گل ماده غنی و سرشار از انواع اسید های آمینه، ویتامین ها و هورمون هاست. شما با استفاده از گرده گل در رژیم غذایی کودکانتان هم به رشد ذهنی و هم به رشد جسمی و هم افزایش طول قدی آن ها کمک می کنید.
بله گرده گل می تواند به عنوان یک غذای کامل که سرشار از انواع پروتئین هاست؛ خواص مفیدی را برای انسان ها و به خصوص کودکان داشته باشد و شایان ذکر که مصرف آن توانسته به تقویت ذهن و حافظه کودکان هم کمک شایانی نموده باشد.
اما آیا با دیگر خواص مصرف گرده گل و بهترین طریقه مصرف آن، آشنایی داشته اید؟

 

خواص دیگر گرده گل خالص

اولا مصرف کنندگان گرده گل باید در خرید یک گرده گل خالص و بدون آلودگی دقت کافی را داشته باشند و فقط از مراکز معتبر خرید، گرده گل خالص را بخواهند، چرا که گفتنی است مصرف گرده گل های آلوده، امکان بروز عوارض جدی را برای افراد خواهد داشت.
دوما اینکه به گفته بسیاری از متخصصین تغذیه، مصرف گرده گل همراه با عسل طبیعی، از بهترین روش های مصرف این ماده ارزشمند نام داشته و می تواند خواص ذیل را دارا باشد:

• ضدآلرژی و حساسیت.

• درمان بیماری های پروستات.

• ضدسرطان.

• بهبود علائم دیابت.

• درمان نازایی و ناتوانی جنسی.

• تقویت سیستم ایمنی بدن.

 

 

همه چیز در مورد خواص گرده گل

گرده گل یکی از  مقوی‌ترین فراورده‌های زنبور است. می‌توان گفت خواص دارویی گرده گل برای کودکان و بزرگسالان بسیار زیاد است. به همین دلیل در طب سنتی توصیه می‌شود که این ماده را در رژیم غذایی جای دهید. مصرف این ماده غذایی برای کودکان و بزرگسالان توصیه می‌شود و فواید زیادی برای گروه‌های سنی مختلف دارد. در این مقاله ضمن معرفی گرده گل و بررسی خواص آن در مورد اهمیت وجود این خوراکی سودمند در رژیم غذایی کودکان صحبت می‌کنیم‌.

گرده گل چیست؟

گرده گل به دانه های بسیار کوچکی گفته می‌شود که در قسمت انتهایی پرچم گل‌ها قرار دارند و عامل بارور شدن گل‌ها هستند. گرده‌های گل به وسیله‌ی زنبور‌های عسل کارگر جمع آوری می‌شوند و در واقع غذای زنبورهای جوان را تشکیل می‌دهند. زنبور عسل ماده‌ی اگلوتینات که حالت چسبنده‌ای دارد را به همراه گرده گل به وسیله‌ی پاهای عقب خود جمع‌آوری می‌کند. زنبورها با این روش سبد گرده خود را پر می‌کنند و آن‌ها را به کندو می‌برند. فرایند پر کردن سبد گرده با استفاده از ترشحات زبانی زنبور عسل و مرطوب کردن گل‌ها با استفاده از این ترشحات صورت می‌گیرد. گرده گل منبع غذایی اولیه‌ی اهالی کندو محسوب می‌شود.

 

زنبورداران با استفاده از از تله‌های گرده گل که در ورودی کندوها نصب می‌کنند، گرده گل خام را جمع‌آوری می‌کنند. البته نمونه‌های غیر اصلی این محصول نیز به کرات در بازار پیدا می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها از خواص گرده گل برای کودکان خود آگاهی دارند، اما نمی‌دانند که نمونه‌های اصلی را از کجا تهیه کنند. گالری عسل بهار محصولات خود را بدون واسطه به مشتریان می‌رساند. این موضوع باعث جلب رضایت مخاطبان ما شده است. شما نیز می‌توانید با خرید از گالری بهار از خواص  گرده گل برای کودکان استفاده کنید.

ترکیبات شیمیایی گرده گل

بر اساس تحقیقات انجام شده روی ترکیبات گرده گل، این محصول زنبور عسل نسبت به سایر مواد غذایی از ارزش تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای برخوردار است. این ماده خوراکی طبیعی حاوی ترکیبات شیمیایی ارزشمندی است که برای تامین و حفظ سلامتی بدن انسان ضروری هستند. برخی ترکیبات تشکیل دهنده‌ی این ماده‌ی غذایی را در ادامه معرفی کرده‌ایم. بسیاری از این مواد را شما نیز می‌شناسید و از اهمیت وجود آن‌ها برای کودکان خبر دارید. این موضوع خواص گرده گل برای کودکان را بیش از پیش روش می‌کند.

کربوهیدرات‌ها

کربوهیدارت‌ها از جمله مواد ضروری برای تامین انرژی بدن انسان هستند. حدود ۳۰ درصد از ترکیبات گرده گل از این ماده تشکیل شده است.

پروتئین‌ها

مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین برای رشد کودکان ضروری است. گرده‌ گل‌های مختلف، دارای میزان متفاوتی از پروتئین هستند. این گرده‌ها بین ۷ تا ۳۵ درصد پروتئین دارند که برای رشد کودکان مناسب است. گرده گل حاوی برخی از انواع آمینواسید‌های ضروری برای بدن است. اگر کودک شما به خوردن این ماده علاقه داشته باشد، می‌توانید تا حد زیادی از خواص گرده گل برای رشد او استفاده کنید.

چربی‌ها

گرده‌گل متشکل از گروه چربی‌های مفید و اشباع نشده است. این چربی‌ها در حدود ۲ تا ۴.۴ درصد از ترکیبات گرده گل را تشکیل می‌دهند. چربی موجود در گرده گل از نوع مفید و کاهش دهنده‌ی کلسترول است. وجود چربی‌های مفید در برخی از مواد غذایی برای بدن ضروری است.

ویتامین‌ها

دیگر گروه ترکیبات شیمیایی که مصرف آن‌ها برای حفظ سلامت بخش‌های مختلف بدن ضروری است، ویتامین‌ها هستند. به استثنای ویتامین D که بوسیله‌ی تابش نور خورشید بر پوست نیز در بدن تولید می‌شود، سایر ویتامین‌ها باید با مصرف مواد غذایی به بدن برسند. کمبود ویتامین در بدن بچه‌ها مشکلات جدی برای آن‌ها به وجود می‌آورد. تأمین ویتامین مورد نیاز از دیگر خواص گرده گل برای کودکان است. گرده گل حاوی ویتامین‌های A  و C و انواع مختلف ویتامین‌های گروه B است. ویتامین A برای سلامت پوست و چشم و تقویت بینایی مفید است و فشار خون را تنظیم می‌کند. ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی بدن انسان نقش ضروری ایفا می‌کند و برای تقویت لثه و برطرف کردن خستگی و حساسیت بسیار مفید است. ویتامین‌های گروه  B نیز برای تنظیم قند خون، سوخت و ساز بدن و رشد مو و ناخن مفید هستند‌.

مواد معدنی

حدود ۳ تا ۷ درصد از ترکیبات گرده گل را مواد معدنی تشکیل می‌دهند. این مواد معدنی ضروری برای بدن عبارتند از: آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر و گوگرد. وجود این عناصر در بدن کودکان و بزرگسالان برای برخی از متابولیسم‌های موجود در بدن ضروری است.

 

گرده گل

 

سایر مواد تشکیل دهنده‌ی گرده گل

در برخی از انواع گرده گل ترکیبات دیگری چون آنتی‌بیوتیک‌ نیز یافت می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز از مواد مفید موجود در گرده گل هستند. جالب است بدانید که ممکن است ترکیبات دیگری نیز در گرده گل وجود داشته باشند که تا کنون شناسایی نشده‌اند. بنابراین کمتر ماده غذایی را می‌توان یافت که مانند گرده گل حاوی ترکیباتی تا این حد گسترده، کامل و متنوع باشد.

خاصیت‌های مختلف گرده گل برای انسان

گرده گل از گذشته‌های دور برای درمان بیماری‌های مختلف و در طب سنتی کاربرد‌های فراوانی داشته است. خواص گرده گل برای کودکان و بزرگسالان بسیار زیاد است. در این قسمت به مهم‌ترین خواص این ماده شفابخش اشاره کرده‌ایم.

• افزایش سطح انرژی بدن

• تقویت سیستم گوارشی کودکان.

• برطرف کردن حساسیت و آلرژی‌های فصلی.

• تقویت سیستم تنفسی و پیشگیری از حملات آسم. این ماده همچنین باعث کاهش التهابات ریوی می‌شود.

• کنترل میزان قند خون از دیگر خواص گرده گل برای کودکانی است که به دیابت مبتلا هستند.

• تقویت سیستم گردش خون. این خاصیت برای بزرگسالان نیز بسیار تأثیرگذار است و مانع از بروز سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود.

• درمان بیماری‌های پروستات

• نرم کننده‌ی پوست. وجود ویتامین‌های فراوان در گرده‌ گل باعث شده است که برای لطافت پوست کودک ایده‌آل باشد. این مورد از خواص گرده‌ گل برای کودکان تا حدی چشمگیر است که ماسک‌ها و کرم‌هایی از آن تهیه می‌شود.

• پاکسازی کبد.

• جلوگیری از سرطان به دلیل آنتی‌ اکسیدان‌های فراوان.

• کمک به کاهش وزن

• کاهش دهنده‌ی استرس و آرامبخش.

احتمالا انتظار این تعداد خواص گرده گل برای کودکان را نداشتید! اما همانطور که گفته شد گرده گل ماده غذایی بسیار کاملی است. به همین دلیل می‌تواند برای ارگان‌های مختلف بدن کودکان و بزرگسالان مناسب باشد.

 

 

اگر فرزند شما کم‌غذاست، باید از مواد پر ارزش در رژیم غذایی او استفاده کنید. به عنوان مثال ترکیب شیر با گرده گل می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای یک میان وعده باشد. البته مصرف بیش از اندازه گرده گل برای کودکان مناسب نیست. 

نحوه‌ی مصرف گرده‌ گل برای کودکان

به گفته‌ی متخصصان تغذیه میزان مصرف گرده گل به سن کودکان و نوجوانان وابسته است. بهترین مقدار مصرف برای کودکان ۲ تا ۶ ساله، نصف قاشق غذا خوری به صورت روزانه و ۱ قاشق غذاخوری برای کودکان ۶ تا ۱۲ ساله است. نوجوانان ۱۲ سال به بالا و بزرگسالان بهتر است برای بهره‌مندی بیشتر از مزایای این ماده خوراکی  روزانه ۲ قاشق غذاخوری گرده گل میل کنند.

گرده گل طعم خوشایندی ندارد و کودکان معمولا از خوردن آن امتناع می‌کنند. به همین دلیل بهتر است این مکمل غذایی را در یک لیوان شیر حل کنید و به آن‌ها بدهید. مخلوط گرده گل با عسل نیز راه دیگری برای مصرف آن است. البته گرده گل را می‌توان به تنهایی یا مخلوط در آب نیز میل کرد.

 

گرده گل بهار عسل

 

پیشنهاد می‌شود برای استفاده حداکثری از خواص گرده گل برای کودکان، این ماده را به صورت منظم و در دوره‌های یک ماهه مصرف کنید.

اگر فرزند شما به فراورده‌های زنبور عسل حساسیت دارد، از دادن گرده گل به او خودداری کنید و مکمل‌های غذایی دیگر را جایگزین کنید. به یاد داشته باشید که در مصرف تمام خوراکی‌ها، هرچند مفید و طبیعی باید جانب اعتدال را رعایت کرد.