تزیین هندوانه شب یلدا با کیک و بستنی

تزیین هندوانه شب یلدا با کیک و بستنی

تزیین هندوانه شب یلدا با کیک و بستنی

تبلیغات
تبلیغات
آخرین ارسال های انجمن

در اینجا درست کردن و تزئین هندوانه شب یلدا به شکل گنبدی و گرد به شما آموزش داده شده است که این مدل هندوانه با لایه ای از بستنی و لایه ای از کیک طعم دار شده است.

مواد لازم :

 بستنی پسته  1 پیمانه
 بستنی وانیلی  نصف پیمانه
 هندوانه  1 چهارم هندوانه
 ویفر شکلات  چند تکه
کیک وانیلی برای دورتادور  یک لایه


دستورالعمل :
مرحله 1
در ابتدا هندوانه ای را از وسط نصف کرده و یک چهارم آن را بریده و سپس هندوانه ی داخل آنرا درمی آوریم و آن را در ظرفی جداگانه می گذاریم و قالب تهیه شده که همان پوست هندوانه می باشد را برای کار آماده می کنیم.

مرحله 2
بستنی وانیلی  را در کاسه ی مخلوط کن ریخته و با سرعت کمی در حدود 30 ثانیه آن را می زنیم تا کاملا یکدست شود .سپس با استفاده از کاردک مخصوص آن را روی قالب هندوانه ریخته و در واقع آن را کاملا روی سطح قالب می مالیم تا صاف شود و در نهایت آن را به مدت 30 دقیقه در فریز گذاشته تا کاملا خود را بگیرد.

مرحله 3
بستنی پسته را هم دوباره صاف کرده و بعد از آنکه بستنی والینی کاملا شکل قالب هندوانه را به خود گرفت دوباره آن را از فریز درآورده و لایه ای از این بستنی را هم روی آن میریزیم و می گذاریم تا کاملا خود را بگیرد. سپس آن را از فریزر درآورده و خود هندوانه را که قبلا از داخلش درآورده بودیم را در جای خود می گذاریم ( در حقیقت روی دو لایه بستنی )

مرحله 4
لایه ای از کیک را روی یک سطح قرار داده و سپس ویفر شکلاتی را هم به تکه های کوچکی در آورده و آن را روی لایه ای از کیک که تهیه کرده ایم می ریزیم. قالب هندوانه را که با بستنی پر شده بود را از فریزر در آورده و سپس این لایه کیک آماده شده را در سطح بریده شده قالب هندوانه میمالیم. این کار باید با دقت کافی انجام شود تا قالب تمیز درآید. در صورت نیاز دوباره قالب را در فریز می گذاریم تا کاملا حالت خود را بدست آورد.

مرحله 5
یک بشقاب را به صورت وارونه روی قالب های آماده شده  قرار داده و سپس آن را برعکس می کنیم و خواهیم دید که یک طرف هندوانه با لایه ای از بستنی و طرف دیگر آن با لایه ای از ویفر طعم دار شده است و در نهایت این هندوانه ی شب یلدا آماده برای سرو کردن می باشد.

برچسب ها : کیک هندوانه ای.هندوانه شب یلدایی.آموزش درست کردن هندوانه.هندوانه بابست ,
بازدید : 57 تاریخ : 26 / 09 / 1393 | نویسنده : admin | نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
اطلاعات کاربری

عضو شويد

نام کاربری :
رمز عبور :

فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع
آمار سایت
آمار مطالب
کل مطالب : 1107
کل نظرات : 167
آمار کاربران
افراد آنلاین : 6
تعداد اعضا : 1479

کاربران آنلاین

آمار بازدید
بازدید امروز : 308
باردید دیروز : 1,442
گوگل امروز : 46
گوگل دیروز : 151
بازدید هفته : 5,707
بازدید ماه : 34,158
بازدید سال : 34,158
بازدید کلی : 629,229
آرشیو
  • 1395
  • 1394
  • 1393
  • جستجو

    ابزار هدایت به بالای صفحه